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【丸井錦糸町】ホロうま、、、鯛ラーメン!

2017年10月16日

皆さんこんにちは!

東京の東側、墨田区に位置する丸井錦糸町スタジオです。

 

先日、丸井錦糸町スタジオでお客様アンケートを実施した際に、「オススメのお店」として、数名の方がご記入いただいていたお店がありました。

 


真鯛らーめん 麺魚




店内に入ると、鯛の壁絵がお出迎えしてくれます。



カウンターのみの、こじんまりとしたお店。

一度お昼に行きましたが、ズラリと長い行列が出来ていたので断念。。。

リベンジして、おやつの時間ごろに行きました。

さすがにピーク時間を外したのですんなりと入れました。

 

いざ、ご対面♪



愛媛県宇和島産の真鯛を使ったラーメン。

写真では写りきれませんが、スープの底をレンゲで返すと鯛のほぐし身が。

魚系ラーメンが好きな方にはたまりません!

 

そして小松菜は西船橋産。

シャキシャキした歯ざわりと少しの苦みがGOOD。

目にも鮮やかな緑で、箸がすすみます。

 

麺は北海道産小麦100%石臼挽き全粒粉。

 

そして目を奪われるチャーシュー。

どんぶりの真ん中にどっさりと鎮座しています。

薄切りにしたスモークチャーシューはローストビーフのような食感。

 

そしてその上に黄色い色どりが。

 

こちらも船橋産の柚子だそうです。

これを溶かして食べると、うーん、すっきり爽やか♪

 

錦糸町スタジオでリフレッシュした後にいかがでしょうか。

他にもおすすめのお店がありましたら是非教えてください♪