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【杉俣絋二朗作 喜界島黒糖(かち割り)】入荷しました!

2018年11月12日

こんにちは!スタッフのミハルです。


早くも11月半ばに突入してしまいました。

これから年末に向けて、沢山のイベントを控えていらっしゃる方が多いはず。

季節の変わり目で、体調も崩しやすい時季です。

体を大事にしながら、楽しく充実した毎日をお送り下さいね!


さて、大宮スタジオに、体に優しい商品を入荷しましたので、みなさまにお知らせします。


杉俣絋二朗作 喜界島黒糖(かち割り) 110g ¥410円(税込)


「日本で最も美しい村」に認定された喜界島産の特別栽培サトウキビで作った黒糖です。


中身を開けてみると、

杉俣さんが作る黒糖は淡白で上品なコクがあり、色も白いことから「和三盆」に似ていると言われています。
隆起サンゴ礁から出来た島は弱アルカリ性の土壌で、そこから作られた黒糖やザラメは味にコクがあり、島民は「味醂いらず」と言っています。


このまま食べるもよし。

料理に使うもよし!

と、いう事で、早速料理してみました!


煮物料理にたくさん使ってみました!

しかし、完成と同時に家族に食べられてしまい、

盛り付け画像はございません…。

ご了承下さい。

お正月料理には持って来い!です。



コーヒーにも入れてみました!

コーヒーの風味を壊さず、きちんと脇役に徹しています。

溶けるのにちょっぴり時間がかかるので、

よくかき混ぜて下さいね。


体の事を考えると、質の良いものを取り入れたいですね。

ぜひ、黒糖を試してみて下さいね!


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