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フードのご紹介☆

2018年05月27日

こんにちはHちゃんです!
気温が上がって暑くなってきましたが、
皆さんいかがお過ごしでしょうか?




今回お勧めするフードは、かちわりの喜界島黒糖です。
そのままお召し上がりになっても、少し割って
紅茶などにいれても美味しくいただけます。

私は、黒糖クッキー作りにチャレンジしちゃいました☆
まず、かちわり黒糖を包丁で粉々にします。
この作業、なかなか時間がかかりました・・・。

バターを室温に戻し、クリーム状になるまで練ります。
次に黒糖を入れて練ります。その次に、少しずつ溶き卵を入れて混ぜ、
最後に振るった小麦粉を少しずつ入れゴムベラで混ぜ、生地をまとめます。
こちらを冷蔵庫で1時間位冷やします。





こんな感じに成形し、180度のオーブンで、15分程焼きました☆

出来上がったクッキーは、黒糖が良く溶け、フロランタンみたいな味が
してなかなか美味しかったです♪




また他の料理にも黒糖を使用してみたいと思いました。

みなさんもぜひ、喜界島黒糖をお試しくださいね。

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