パンを紹介しましたが
この夏も、パンです。
パンの焼ける香りに
なぜこんなにも惹かれるのでしょう。
ひと口目で「!!!」となるパンを求めて
今回は飯田橋の1つ隣り、
市ヶ谷のパン屋さんを訪ねます。
![](http://cdn.studio-yoggy.com/img/files/17755-image.jpg)
市ヶ谷 『No.4』。
パンの販売のみならず
カフェも兼ねていて
クラフトビールも 焼き立てPizzaも
コーヒーも
どれも唸ってしまう逸品です。
![](http://cdn.studio-yoggy.com/img/files/17759-image.jpg)
神楽坂スタジオから『No.4』に行くまでは
ちょっと散策するのにぴったりな遊歩道が続きます。
春は桜が咲き乱れ
総武線を見下ろすこの道を
木陰の涼しい風に吹かれながら
ひとりぼんやり歩くのが大好き。
![](http://cdn.studio-yoggy.com/img/files/17761-image.jpg)
スタジオからは 歩いて20分で到着。
JR市ヶ谷駅に着いたら
左手に見える坂を上り
信号の2つ目に
目指す1軒があります。
中に入ると・・・
![](http://cdn.studio-yoggy.com/img/files/17764-image.jpg)
1歩踏み入れた瞬間に
期待感で胸が高鳴ります。
噛むと小気味良い音がするほど外はカリッカリ
中にヒヨコ豆入りのカレーパンも、
ドライフルーツたっぷりのパンも、
もっちり生地に塩味が絶妙なアクセントを添える塩パンも、
とにかくどれもが期待を裏切らないのですが
私のおすすめは
『あんバターサンド』
![](http://cdn.studio-yoggy.com/img/files/18363-image.jpg)
餡子とバターの組み合わせは
コッペパンのような柔らかいパンに挟まりそうですが
ここではバゲット生地の中に。
具材に負けないパンの存在感がスゴイ。
バゲット生地の噛み応えはあるものの
中は むっっっちり。
餡子という和の食材と
バゲットを組み合わせたのが痛快です。
パンに噛み応えがあるので
餡子と混ざってすぐになくなることがなく
口の中でいつまでも
餡子の甘みとバターの塩気と
小麦のうまみを堪能できます。
ランチ時に行くと
かなり並んでいることも多く
店の外には子供が遊べるスペースもあるので
お子さん連れの方にも人気があるようです。
パンが美味しいのはもちろん
この店の雰囲気が好き。
広くて活気があって
明日もまた行きたいなと思わせる1軒です。
天気の良い日のオープンテラスで
外の風と夏の陽射しを感じながら
お腹も心も満たされた帰り際
バチッ!と目が合ってしまったのが
燻製ナッツ&アーモンド。
はちみつや塩で味付けされた
ローストアーモンドは
美味しいを通り越して
言葉を無くす絶品でした。
自分のために、そしておみやげにも
喜ばれるものが『No.4』には
たくさんあります。
![](http://cdn.studio-yoggy.com/img/files/18062-image.jpg)